Quán Thẩm Ký mở ở tầng dưới chót phụ lâu sát đường nhà hàng Kiến Nghiệp, từ nhà hàng Kiến Nghiệp đi ra ngoài, quẹo rồi đi thêm con đường nữa là tới.
Trương Khác không thích ăn thịt ngan lắm, thịt nga khá béo, y chỉ ăn tại quán Thẩm Ký mới không ngán. Trước khi ngồi xe đến nhà hàng Kiến Nghiệp thấy quán Thẩm Ký dùng bảng hiệu trang trí thêm đèn màu màu đỏ. Khi xuống xe, Trương Khác còn cùng Hứa Tư nói có thể để quán Thẩm Ký đem chiêu bài của họ là món gan ngỗng đến nhà hàng Kiến Nghiệp.
Hoàng Khắc Quần nói như vậy, tất nhiên là muốn làm Trương Khác vui, trên thực tế là muốn tách khỏi Hồ Tôn Khánh.