Chiếc chảo sắt nung nóng bốc lên làn khói xanh nhàn nhạt.
Dầu đổ vào chảo một lúc là nóng.
Vài lát thịt ba chỉ thả vào dầu nóng, "xèo" một tiếng bốc lên nhiều khói xanh hơn.
Muỗng sắt đảo đều, từng lát thịt ba chỉ từ từ chuyển sang màu vàng ruộm, mùi thơm của dầu lan tỏa khắp chảo.
Gừng, tỏi và hành lá cùng cho vào chảo, rơi vào trong dầu nóng thơm mùi thịt.
Tiêu, lá nguyệt quế và hoa hồi tiếp tục cho vào, đảo vài cái là bốc lên mùi thơm nồng nàn.
Thịt gà đã chần qua nước sôi cho vào chảo, đảo đều bằng muỗng sắt, thịt gà được chiên vàng nhẹ trong dầu lợn thơm phức, mùi thơm cũng lan tỏa khắp nhà.
Thịt gà chiên gần được, Sơ Hạ cầm chai xì dầu đổ vào một ít, tiếp tục đảo đều.
Sau khi cho thêm xì dầu, mùi thơm của thịt gà càng thêm nồng nàn, sực nức mũi.
Trần Kim Phượng thật sự không nhịn được, lại gần bếp nhìn hai lần, nuốt nước miếng rồi mỉm cười nói: "Sơ Hạ, tay nghề nấu nướng của cháu đúng là không phải nói chơi."
Gà còn chưa bắt đầu hầm mà đã thơm đến mức bà không chịu nổi.
Sơ Hạ tiếp tục dùng muỗng sắt đảo thịt gà.
Cô mỉm cười đáp lời Trần Kim Phượng: "Ông nội và bố cháu đều từng làm đầu bếp, có lẽ là di truyền, cháu hồi nhỏ còn chưa cao bằng bếp, đã tự mình bắc ghế để nấu ăn rồi. Ông nội cháu nấu ăn ngon, đã dạy cháu rất nhiều, bản thân cháu thường ngày cũng thích mày mò."
Trần Kim Phượng lại mỉm cười nói: "Ai mà cưới được cháu thì đúng là phúc lớn ba đời!"
Sơ Hạ mỉm cười không tiếp lời.
Trước đây cô chuyên tâm nghiên cứu nấu nướng, quả thực là vì muốn gả cho Hàn Đình.
Nhưng bây giờ đã không còn nữa, cô cảm thấy tay nghề nấu nướng của mình có thể làm được nhiều việc có ý nghĩa hơn.
Xì dầu cũng đã được phi thơm.
Sơ Hạ lại cầm ấm nước, đổ nước sôi vào chảo.
Sợ gà chưa hầm xong mà nồi đã cháy khô, nên cô đổ khá nhiều nước sôi vào thịt gà.
Thêm nước xong đậy nắp nồi, Sơ Hạ nói với Lâm Tiêu Hàm đang nhóm lửa: "Lửa nhỏ vừa là được."
Lâm Tiêu Hàm ngồi sau bếp đáp một tiếng, trực tiếp rút hai thanh củi từ dưới bếp ra.
Trần Kim Phượng không nhịn được nhìn Sơ Hạ và Lâm Tiêu Hàm cười.
Theo bà thấy, hai người họ cứ như vậy mà thành một đôi vợ chồng nhỏ, nhất định là rất tốt.
Nếu hai người họ cùng nhau sống, không biết sẽ sống sung túc đến mức nào.
Chắc sẽ khiến người khác phải ghen tị lắm.
Gà cần thời gian hầm khá lâu, nên Sơ Hạ hầm gà trước.
Lâm Tiêu Hàm nhóm lửa hầm gà, cô đem tất cả rau củ đã sơ chế trước đó cắt nhỏ.
