Sau khi trở lại bàn bếp, Niệm Băng lấy ra một cái nồi từ trong ấm chi giới (nồi ủ, lò ủ giữ nhiệt - monsoon), nắp nồi đậy chặt. Hắn đặt nồi trên bàn, cầm cái nồi lúc trước nướng đùi dê nhấc lên, trên tay trái ngưng đọng một khối băng, gạt bỏ những vụn hành cháy trong nồi. Khối băng tan thành nước bèn lấy nước đó rửa nồi sạch sẽ. Đặt nồi trên bếp lò, Niệm Băng lại lấy ra từ chỉ giới một hồ lô đựng tương, cho chút tương vào nồi. Cầm nồi trong tay, tay trái lại gia tăng nhiệt lửa trong lò, đồng thời tay phải cầm nồi lắc nhẹ, khiến cho tương vừa bỏ vào láng đều dưới nồi. Liên tiếp bỏ thêm hai ba loại gia vị vào trong nồi lúc tương đang nóng, một mùi hương nồng đậm liền toả ra, chất lỏng bên trong nồi hiện thành một màu vàng kim. Cuối cùng Niệm Băng cho vào trong đó ba giọt dấm đỏ, lúc này mới ngừng gia tăng nhiệt, đặt nồi xuống. Một cái đĩa sạch đường kính một thước xuất hiện trong chỉ giới, đặt ngay ngắn trên bàn, thoáng nhìn qua chất nước tương nóng hổi, Niệm Băng lấy ra Chính Dương đao.
...
