Bắc Tống Phong Lưu

Tiếng kêu gào của Ngô Tiểu Lục đã khiến cho đám người Trần Đại Trụ rất kinh ngạc. Bát canh này nhìn bề ngoài bình thường không có gì lạ, hơn nữa cũng không tỏa ra nhiệt khí, vì sao lại bị phỏng? Thật khiến cho người ta khó hiểu.

- Lý ca, sưng rồi.

Ngô Tiểu Lục khẽ vuốt môi dưới sưng đỏ, hai mắt đẫm lệ lưng tròng nhìn Lý Kỳ, muốn tranh thủ sự đồng tình. Nhưng Lý Kỳ lại biểu lộ rất lãnh đạm, ánh mắt còn mang theo vài phần tức giận, vội nói lảng sang chuyện khác:- Lý ca, vì sao bát canh này nhìn bề ngoài không nóng, nhưng vừa rồi đệ uống lại nóng như vậy?

Lý Kỳ nhịn cười, quét mắt nhìn mấy đứa:- Món Bún Qua Cầu này có hai thứ mấu chốt. Một là chế canh, các ngươi có nhớ vừa nãy ta dùng gì để nấu canh loãng không?

Trần Đại Trụ nghĩ một lát, đáp:- Hai con gà mái, một con vịt, còn có xương ống của lợn. Trước dùng lửa lớn đun, sau đó dùng lửa nhỏ để ninh.

- Đúng đúng, đệ cũng định nói như vậy.Ngô Tiểu Lục gật đầu.

- Không sai.

Lý Kỳ gật đầu:- Các ngươi phải nhớ kỹ, hai con gà mái và một con vịt là sự pha trộn tốt nhất. Canh được nấu ra cũng là thích hợp nhất với món này. Điều này không cần phải tìm hiểu, sự thật là như vậy. Mặt khác, gà vịt không nên đun nhừ quá, nên lấy sớm ra. Còn xương lợn phải đun ra dầu mới được.